Plateau de la plage

Description et ingrédients

Wraps au saumon fumé, mini-sandwiches au poisson, pâté apéro au saumon, verrine de crevettes, gambas, Salade Wakamé

Ingrédients :

pain ** 67%, algues (Nori, Wakame) 17%, pain pour wrap ** 8%, préparation de saumon 1.4% (saumon fumé

[*saumon Atlantique (Salmo salar) (élevage, Norvège ) 85%, sel de cuisine], préparation de fromage frais aux

herbes 15 % [fromage frais, produit à base de lactosérum, herbes aromatiques, oignons, ail, sel de cuisine,

épaississant: farine de graines de caroube, acidifiant: acide citrique, arôme (contient céleri) ]), Gambas *** 0.8%,

crevettes ** 0.8%, sardines en huile de tournesol 0.6% (sardines [Sardina pilchardus], huile de tournesol, sel

de cuisine), préparation de thon (thon [bonite à ventre rayé, Katsuwonus pelamis] 0.6%, huile de tournesol,

eau, oignons, crème, moutarde, fines herbes, fibres d'agrumes, vinaigre de table, jaune d'oeuf en poudre

[d'élevage au sol], vinaigre de vin, sucre, colorant: caramel ordinaire, condiment en poudre, épices et extraits

d'épices, sel de cuisine, amidon modifié, concentré de jus de citron, maltodextrine, épaississant: gomme

xanthane, préparations aromatisantes), huile d'olive, mascarpone (fromage) (double-crème, protéines de lait,

épaississants: gomme guar, carraghénanes, pectine), oignons rouges, persil, roquette, huile de sésame, épices

wiberg **, dextrose, arôme naturel d'orange, épices, extrait d'épice.