Zutaten:
Reiszubereitung 70% (Wasser, Reis, Reisessig, Zucker, Kochsalz jodiert, Sonnenblumenöl, Trehalose*),
Gelbflossenthun (Thunnus albacares) 10%, Atlantischer Lachs (Salmo salar) 10%, Ingwerzubereitung 2%
(Ingwer, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Essigsäure und Citronensäure, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Süssungsmittel: Aspartam, Saccharin und Sucralose),
Gurken, Radieschen mariniert (Rettich, Wasser, Zucker, Reisessig, Kurkuma, Kochsalz jodiert), Sojasauce
(Wasser, Sojabohnen, Weizen, Kochsalz), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Kochsalz, Zucker,
Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel:
Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Sushi Ingwer (Ingwer, Tapiokasirup, Wasser, Tafelessig,
Kochsalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Wasabipaste (Wasser, Meerrettich, Süssungsmittel: Sorbit, Sojaöl,
Milchzucker, Maisstärke, Kochsalz, Wasabi, Senfaroma, Emulgator: Cellulose mikrokristallin, Kurkuma,
Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: Brillantblau FCF), Rotalgen (Nori).
Kann enthalten: Pistazien, Sesamsamen.
* Trehalose ist eine Glucosequelle.
*THON ALBACORE (THON A NAGEOIRES JAUNTES) (THUNNUS ALBACARES), pêché dans l'océan Pacifique Centre-Est, Pacifique Centre-Ouest et
Pacifique Sud-Ouest, avec lignes et hameçons
**SAUMON ATLANTIQUE (SALMO SALAR), élevage, Norvège.
