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Filet de bœuf Wellington }

Filet de bœuf Wellington

Filet de bœuf Wellington, accompagné d'une sauce au Cornalin (suggestion de présentation)

Variantes:
CHF 65.90 TVA (2.6%) incl.
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Description et ingrédients

Ingrédients

viande de boeuf 38 %, pâte feuilletée 35 % (farine de blé, beurre, sel de cuisine), foie gras de canard 6 %, eau,

préparation pour sauce (farine de blé, maltodextrine, sel de cuisine iodé, fécule de pomme de terre, légumes

déshydratés [oignons, tomates, ail, céleri], exhausteur de goût: E 635, condiment [contient soja], sucre, extrait de

levure, colorant: E 150c, épaississant: E 415, huile de colza, épices, extrait de boeuf, jus de betterave rouge

colorant, acidifiant: E 330, arôme naturel), jambon cru 3.5 % (viande de porc, sel de cuisine iodé, mélange de

condiments, lactose, glucose, exhausteur de goût: E 621, conservateur: E 252, antioxydant: E 301), oignons

hachés, champignons de Paris 3 % (avec sel de cuisine, acidifiant: E 330, antioxydant: E 300), bouillon de boeuf

(sel de cuisine iodé, graisse de boeuf, exhausteurs de goût: E 621, E 635, extrait de levure, maltodextrine, extrait

de boeuf 3 %, graines de soja, farine de maïs, acidifiant: E 330, arômes naturels, colorant E 150d, huile de

graines de céléri, extrait de céleri), vin rouge, sel de cuisine iodé, graisse de palme, farine de blé, levure, fécule

de pomme de terre, lait entier en poudre, sirop de glucose déshydraté, sucre, levure.

Déclaration

Energie | énergie | energia

Fett | matières grasses | grassi 18 g

davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés | di cui acidi grassi saturi 10 g

Kohlenhydrate | glucides | carboidrati 14 g

davon Zucker | dont sucres | di cui zuccheri 1.1 g

Ballaststoffe | fibres alimentaires | fibre alimentari 0.7 g

Eiweiss | protéines | proteine 14 g

Salz | sel | sale 1.6 g

N° d'article : 131196100000